Les potiers coréens de l’époque Koryo perfectionnent l’art des céladons. S’inspirant à l’origine de la céramique dite yue, les céladons de cette époque servent à des fins utilitaires et cérémoniales. Ils sont très prisés par la cour et le clergé bouddhiste. Avec le développement d’incrustation dite sanggam au début du douzième siècle, les céladons de la seconde moitié de l’époque Koryo sont somptueusement décorés de délicats motifs noir et blanc typiquement coréens, dont des saules, des fleurs de lotus, des oiseaux d’eau et des poissons.